靈芝和枸杞需要破壁粉碎的主要原因是它們的細(xì)胞壁通常較為堅硬，破壁粉碎有助于釋放更多的活性成分，提高藥效和生物利用度。

破壁粉碎 vs. 不破壁粉碎：

1. 活性成分釋放：

   - *破壁粉碎：* 通過破壁，細(xì)胞壁破裂，使內(nèi)部的有效成分更容易釋放。這有助于提高藥物的生物利用度，使其更容易被人體吸收。

   - *不破壁粉碎：* 細(xì)胞壁未經(jīng)處理，可能導(dǎo)致部分藥材的有效成分無法充分釋放，影響藥效。

2. 溶解性：

   - *破壁粉碎：* 有助于提高藥材的溶解性，使其更容易在消化過程中溶解，進(jìn)而被人體吸收。

   - *不破壁粉碎：* 可能存在較大的顆粒，溶解速度較慢，影響有效成分的吸收。

3. 生物利用度：

   - *破壁粉碎：* 由于更多的活性成分被釋放，生物利用度相對較高，能更好地發(fā)揮藥物的作用。

   - *不破壁粉碎：* 生物利用度可能受到限制，因為未經(jīng)破壁處理的藥材可能在體內(nèi)難以充分釋放有效成分。

4. 用途需求：

   - *破壁粉碎：* 適用于追求更高藥效和生物利用度的情況，如一些保健品或特殊治療。

   - *不破壁粉碎：* 對于一些用途不要求較高活性成分釋放的情況，可能選擇不破壁處理。

總體而言，選擇破壁粉碎還是不破壁粉碎取決于具體的用途和需求，以及對藥材特性的理解。